I još malo zimskih prazničnih recepata
Nastavljamo zimske kulinarske čarolije: poseban prebranac sa mirođijom, hleb sa maslinkama, guščetina za mazanje i guščiji čvarci, čorba od rečne ribe, salata od bakalara i pitice sa „mincemeat“.
Žurnal
Mačkoljubive priče: Žarko, Prlja i Pametnica
Moje uspomene na mačke koje su kod mene boravile kraće, koliko da se oporave i da odu dobrim vlasnicima, određene su onim što sam još uspela da saznam o njihovim sudbinama. Tu se naše ljudske zablude o „dobrom životu“ bez ikakve samorefleksije prenose na životinje, ali zato što su kriterijumi, zapravo, veoma jednostavni. Kod mačaka su još jednostavniji – mačke umeju da odaju sreću svojim ponašanjem.
Piše: Svetlana Slapšak
Ima još jedan Božić i još jedna Nova godina
Slavlje se nastavlja: ćurka za Božić, nezaobilazna ruska salata, božićni panj, goveđa salata na štajerski način, slatko od tikvice…
Mačkoljubive priče: Klio, drugi deo
Morala sam prikazati ceo život moje mačke Klio i njen kraj, da bih mogla da se podsetim važnih perioda našeg zajedničkog života.
Piše: Svetlana Slapšak
Marko Mandić: Jugoslavija, moja domovina
„Ja sam dete Jugoslavije, ne bi me bilo da nije bilo te naše zajedničke zemlje, tako da sam joj zahvalan da je postojala. Možda mi je malo žao da se raspala. Ali takav je proces naših života, nešto gradimo pa onda razbijamo da bi se opet nešto novo složilo i, takav je život, opet porazbijalo.“
Marko Mandić
Darovi, slano+slatko bez muke
U današnjoj prazničnoj kuhinji: pijane kruške i hleb s crnim pivom, ćureći pate kao zgodna zamena za pečenu ćurku i najbolji način za brzu pripremu karija.
Slane praznične poslastice
Domaće paštete, prepeličija jaja u teglici i raznovrsne salate za prazničnu trpezu
Praznični slatkiši
Poslastica nazvana po legendarnoj ruskoj balerini Ani Pavlovnoj, Kurdska torta i nešto drugačiji tiramisu.