by Svetlana Slapšak
- News
- SKC Danilo Kiš
- Books
- Literary magazine p r o r e d
- Serbian Language
- Translation Agency
- Projects
- Unblog
Štedljiva zima
Nakon prazničnih, štedljivi recepti: bananin hleb, kačapuri, fondi, ćureći kari, slatko od pomarandže
I još malo zimskih prazničnih recepata
Nastavljamo zimske kulinarske čarolije: poseban prebranac sa mirođijom, hleb sa maslinkama, guščetina za mazanje i guščiji čvarci, čorba od rečne ribe, salata od bakalara i pitice sa “mincemeat”.
Ima još jedan Božić i još jedna Nova godina
Slavlje se nastavlja: ćurka za Božić, nezaobilazna ruska salata, božićni panj, goveđa salata na štajerski način, slatko od tikvice…
Darovi, slano+slatko bez muke
U današnjoj prazničnoj kuhinji: pijane kruške i hleb s crnim pivom, ćureći pate kao zgodna zamena za pečenu ćurku i najbolji način za brzu pripremu karija.
Praznični slatkiši
Poslastica nazvana po legendarnoj ruskoj balerini Ani Pavlovnoj, Kurdska torta i nešto drugačiji tiramisu.
