Dva prolećna recepta

Za početak proleća, dva recepta Svetlane Slapšak.

Mačkoljubive priče: Matja-mu, Žak

Ono što me je kod Matja-mu fasciniralo, bio je taj bogati unutarnji život koji se pokazivao u sistemu zapletenih znakova, u njenoj mogućnosti da izrazi naučeno i da upozori na stepen svoje iskrenosti. I bila je najlepša mačka koju sam ikad imala. Piše: Svetlana Slapšak

Štedljiva zima

Nakon prazničnih, štedljivi recepti: bananin hleb, kačapuri, fondi, ćureći kari, slatko od pomarandže

I još malo zimskih prazničnih recepata

Nastavljamo zimske kulinarske čarolije: poseban prebranac sa mirođijom, hleb sa maslinkama, guščetina za mazanje i guščiji čvarci, čorba od rečne ribe, salata od bakalara i pitice sa „mincemeat“.

Ima još jedan Božić i još jedna Nova godina

Slavlje se nastavlja: ćurka za Božić, nezaobilazna ruska salata, božićni panj, goveđa salata na štajerski način, slatko od tikvice…

Darovi, slano+slatko bez muke

U današnjoj prazničnoj kuhinji: pijane kruške i hleb s crnim pivom, ćureći pate kao zgodna zamena za pečenu ćurku i najbolji način za brzu pripremu karija.

Slane praznične poslastice

Domaće paštete, prepeličija jaja u teglici i raznovrsne salate za prazničnu trpezu

Praznični slatkiši

Poslastica nazvana po legendarnoj ruskoj balerini Ani Pavlovnoj, Kurdska torta i nešto drugačiji tiramisu.

Sitnice za praznike

Recepti za praznične i zimske sitnice

Vukov kuvar

Sastavila: Svetlana Slapšak